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Attente al luppolo: una case history familiare che dà la birra ai maschi e che racconta una nuova agricoltura

Sono sorelle, sono romagnole, e non hanno avuto paura di osare. Le sorelle Nati hanno trasformato l’azienda di papà in un gioiello. Perché una cassa di luppolo pesa meno di una cassa di pesche. In Italia ci sono posti che mettono di buon umore a partire dai cartelli stradali. Come Grattacoppa, frazione a meno di 13 km da Ravenna. Siamo in piena bassa romagnola, nove mesi inverno e tre mesi inferno di caldo afoso si sarebbe detto prima del climate change. Non sappiamo le origini del nome di questo luogo ma sappiamo che la “coppa” in romagnolo è quella parte…